2010年8月29日日曜日

秋のしたく

秋刀魚皿ワークショップ終了です〜!
写真はただいま削り待ちの作品たち。

ノマダ1号による秋刀魚にまつわるお話のときは
みなさんノートをとって、なんだか学校の授業みたいで
ほほえましかったです^^^^
秋刀魚ひとつとっても調理の仕方でさまざまなお料理に変身し
またそれを盛るのに見合ううつわのカタチ・色もさまざまで
うつわと料理の組み合わせは考えだすと楽しいですね。

アイデアスケッチや作品を見せ合いっこしながら
仲良く交流する時間を共有できて、とても楽しかったです。
作品が焼き上がるまで楽しみに待っててくださいね!

2010年8月27日金曜日

SAMMA en Escabeche


今回の秋刀魚をつかったレシピはエキゾチックな南蛮漬け!

今年は秋刀魚が少ないみたいですがぜひ挑戦してみたいですね!
明日はワークショップに参加される方々にお会いできることを楽しみにしております〜。

2010年8月4日水曜日

秋刀魚皿をつくろう


長らくお待たせ致しました。第2回NOMADA WORKSHOPのお知らせです〜!

『秋刀魚皿をつくろう』

まだまだ暑い日が続きますが、実りの秋に向けて下準備しませんか?

今年の秋は一味違ったあなただけのオリジナル皿で秋の味覚を堪能してみてください。

みなさまも私たちと一緒に陶・遊・食を味わいませんか?

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日時 2010年8月28日(土)10:00〜12:30

場所 鎮台窯陶芸教室

持ち物 エプロン・タオル・昼食・水分・やる気!

参加費 2000円(粘土・施釉・焼成含む)

・焼き上がりまで1ヵ月半ほどかかります。

・上記は秋刀魚皿1枚分の料金ですが、ご希望によっては+300円で2作品目の追加焼成も可能です。

・近くに飲食店がございませんので昼食は各自ご持参ください。

・当日は熱中症の時期ですので、水分をお持ちください。

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秋刀魚皿ワークショップ参加者の方には

摂津本山の多国籍料理パレルモのオーナーシェフ本山氏より直伝の

秋刀魚を使ったエキゾチックなレシピをプレゼント!新しい味への探求に出かけてみてくださいね。

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参加ご希望の方はnomadaworkshop@gmail.comへ、

ご連絡時に

お名前/年齢/性別/メールアドレス/電話番号/参加人数をお教えください。

その他質問等ございましたらお気軽にどうぞ!

(コメント欄からの質問も受付しております)

Access

兵庫県三田市西相野576 鎮台窯

℡ 079-568-2111